Fabricante profissional de assados
Equipamento completo
Apr 08,2022
Quais são as características do produto da caixa de fermentação?
O caixa de fermentação também é conhecido como caixa de prova. O corpo da caixa de fermentação é feito principalmente de aço inoxidável, que consiste em uma estrutura externa selada, uma porta móvel, um suporte de aço inoxidável, um interruptor de controle de energia, um tanque de água e um regulador de temperatura e umidade. O princípio de funcionamento da caixa de fermentação é que a água no tanque de água é aquecida e evaporada pelo tubo de aquecimento elétrico, para que a massa possa ser totalmente fermentada e expandida sob uma determinada temperatura e umidade. Por exemplo, ao fermentar massa de pão, a caixa de fermentação geralmente é ajustada à temperatura definida antes da fermentação. Existem muitos tipos de tanques de fermentação e os tamanhos não são os mesmos.
Recursos
As configurações de temperatura e umidade fáceis de entender fornecem o ambiente de fermentação mais adequado para o pão.
O painel de controle do computador pode definir um programa de ciclo de 24 horas e o trabalho inteligente automático pode ser concluído facilmente sem proteções manuais.
Todo o interior e exterior da caixa de despertar é feito de aço inoxidável, que é durável e limpo.
A velocidade de aquecimento é rápida e a fermentação da massa fermentada de alta qualidade pode ser concluída no menor tempo possível.
Configure um sistema de circulação de ar quente e umidade razoável, para que a temperatura e a umidade de todo o provador sejam muito uniformes.
