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Dec 22,2022
Como manter uma máquina de revestimento de chocolate
Se você estiver interessado em fabricar produtos de chocolate, considere uma máquina de revestimento de chocolate . Uma máquina de revestimento de chocolate é um dispositivo que cobre muitos produtos diferentes com chocolate. Eles também são usados na indústria farmacêutica para revestir comprimidos e cápsulas. Escolher o tipo certo de máquina é fundamental para obter bons resultados.
Você pode encontrar uma ampla gama de opções no mercado. Cada máquina tem suas características únicas e preço. No entanto, existem vários fatores importantes a serem considerados ao escolher o melhor produto. Estes incluem custos de produção, tecnologia, materiais utilizados e segurança do trabalhador.
Em primeiro lugar, o melhor material para usar em uma máquina de revestimento de chocolate é o aço inoxidável. Este metal é fácil de limpar e resistente à corrosão. Além disso, é leve. Outro fator importante a considerar é o tamanho da correia transportadora. Deve ser compatível com o processo de revestimento.
Outra característica a considerar é a câmara de resfriamento. Este é um aspecto muito importante, pois regulará a temperatura dos ingredientes durante o processo de revestimento. Depois que os ingredientes esfriarem, eles podem ser revestidos. Existem dois tipos principais de revestidoras: modelos semiautomáticos e totalmente automáticos. Ambos são muito eficientes e fornecem resultados consistentes.
Os revestimentos de chocolate funcionam substituindo óleo vegetal e cacau em pó por manteiga de cacau. Assim, essas máquinas reduzem a necessidade de matérias-primas e mão de obra. Além disso, eles produzem um revestimento mais uniforme e consistente. Com a ajuda de uma máquina de cobertura de chocolate, você também pode reduzir o desperdício.
